Frizzanti e spumanti Archivi - Pagina 4 di 4 - Vinext | Avanguardia Enologica

NextProtection J- ZERØ

NextProtection J-ZERØ è un complesso polifenolico con altissimo potere antiossidante. Inoltre è orgoglioso in quello che non ha: non è astringente né amaro. Non incide sul colore del vino. Praticamente fa il suo lavoro come antiossidante,…

Nextzyme Liso

Nextzyme Liso non è altro che lisozima, un prodotto preso in prestito dai nostri amici casari. Danneggia in modo irreversibile la membrana cellulare dei batteri lattici evitando così il loro sviluppo. La nostra esperienza ci…

Nutripure YCW

Nutripure YCW (Yeast Cell Walls) è composto al 100% da scorze di lievito purificate o, per meglio dire, pareti cellulari del lievito separate dagli altri componenti della cellula.

Nutripure APlus

Nutripure APlus è un autolisato puro di lievito enologico. Moderno e particolare metodo produttivo, permette una straordinaria ricchezza in aminoacidi naturali. Oltre la disponibilità di azoto aminoacidico per la corretta fermentazione, questi aminoacidi giocano un…

Nutripure YAL

Nutripure YAL è proprio un autolisato puro di lievito enologico. Essendo a base di Sac. Cerevisiae, la composizione in aminoacidi liberi è identica a quella del lievito in fermentazione. In questo modo la ricchezza di…

Nutrisal

Li abbiamo chiamati con nomi diversi: attivanti di fermentazione, sali tiaminati e altri ancora. Nutritsal è 48% DAP + 48% solfato di ammonio + 4% cellulosa (così non si impacca!) e 0,2% tiamina (ho superato…

Nutrisal Dap

Nutri sal Dap è 98,8% di DAP + 0,2% di tiamina (B1): più semplice di così!

NutriMix Emergency #E.R.

NutriMix Emergency ha una composizione che contiene tutto quello che serve per affrontare una fermentazione stentata o un arresto di fermentazione. Detossificante, rigenerante, rinforzante per le cellule di lievito indebolite da condizioni difficili. Estremamente ricco…

NutriNext Thiol #Provare-per-credere

NutriNext Thiol è composto di autolisato di lievito con una composizione leggermente diversa dal solito attivante. Questo nutriente è più ricco di aminoacidi solforati (metionina, cisteina), e il ceppo inoculato li usa come precursori di…

NutriNext Balance

NutriNext Balance è composto di lievito inattivato ed arricchito in microelementi (vitamine e sali minerali). Abbiamo studiato un preparato organico al 100% che garantisce un apporto equilibrato di azoto prontamente disponibile sotto forma di aminoacidi,…

PRODOTTI PER L'ENOLOGIA