Next522 #Universale

Next552 è un universale estremamente utilizzato in tutto il mondo (Davis 522). Gli enologi del Vecchio e dei Nuovi continenti lo utilizzano da anni con risultati eccellenti e garantiti.

NextBayanus

NextBayanus è un ceppo molto vigoroso e veloce con una range di attività molto ampia; fermenta benissimo a 14° C ma non è troppo veloce e difficile da domare anche a 30-32° C. Ceppo nato…..

FermiNext RF18

FermiNext RF18 è un ceppo specifico per la rifermentazione in autoclave. Fermenta in modo costante e regolare, non produce aromi fermentativi. Gli enologi lo chiamano “ceppo neutro” ma è più corretto dire “varietale” perché esalta…..

FermiNext Spark

FermiNext Spark è un ceppo specifico per la rifermentazione sia in autoclave che in bottiglia. Le sue caratteristiche? Criofilo, resistente all’alcol e alla pressione, bassa esigenza di azoto e una vigoria importante. Quindi: ottimo per…..

FermiNext Tiolic

Ecco un ceppo ibrido che sa fare proprio questo “sporco” lavoro! FermiNext Tiolic ha il giusto corredo enzimatico che trasforma i precursori d’aroma tiolici, in aroma intenso e percepibile. Arriva dal Nuovo Mondo con tutte…..

FermiNext Super Aromatic

FermiNext Super Aromatic è un ceppo di concezione moderna, sviluppato per fermentare a bassa temperatura e produrre grandi quantità di esteri etilici e altre molecole, i cosiddetti aromi fermentativi. Permette la produzione di vini bianchi…..

FermiNext Be Varietal

FermiNext Be Varietal è un ceppo vigoroso e sicuro che conduce la fermentazione in modo regolare con bassa produzione di metaboliti fermentativi. Perfetto anche per rifermentare spumanti dove si cerca di rispettare al massimo la…..

NextCarbon PLT

Vinext, in collaborazione con un grosso produttore europeo, ha messo a punto un prodotto in pellet che garantisce elevatissimo potere decolorante con il vantaggio di “zero polvere”. Il prodotto ha un’eccellente solubilità ed è estremamente…..

NextCarbon Plus

NextCarbon Plus è molto attivo verso i polifenoli (antociani e procianidine) ma allo stesso tempo delicato verso le sostanze aromatiche. Decolora ma rispetta le caratteristiche e l’eleganza del vino di partenza.

NextCarbon

NextCarbon ha superato tutte le prove di confronto con gli storici carboni! È molto attivo ed efficace (ed è proposto ad un prezzo veramente competitivo).

NextStab

NextStab è facile da usare, rispetta il tuo vino e garantisce proprio la stabilità tartarica a lungo termine. Non tutte le CMC sono uguali!

NextCol Fish

La colla di pesce, quella “buona”, prodotta dalle vesciche natatoie e non dalla bollitura delle lische, è un chiarificante da decenni utilizzato nel nostro settore. NextCol Fish è una colla di pesce di concezione moderna…..

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