NutriNext Thiol

  • Cerchi di esaltare gli aromi tiolici?
  • Desideri incrementare la sensazione del fruttato? del floreale? dell’agrumato?

NutriNext Thiol è composto di autolisato di lievito con una composizione leggermente diversa “dal solito attivante”. Questo nutriente è più ricco di aminoacidi solforati (metionina, cisteina) e il ceppo inoculato li usa come precursori di aroma. Va benissimo su mosti da uva aromatica (Sauvignon, Muller etc.) ma ti sorprenderà ancora di più nella fermentazione di mosti neutri!