Tannini per vini Verona | Vinext Avanguardia enologica

TanNext VC 55

Il TanNext VC55 è l’ultimo arrivato nella nostra gamma ma ha già trovato il suo spazio. Spicca per l’armonia sorprendente fra forte intensità aromatica di vaniglia, cioccolato e nocciola, con bellissima eleganza in bocca. Bastano…..

TanNext DV Special

Uno dei nostri cavalli di battaglia: TanNext DV Special. Miscela particolare di tannini estratti da rovere francese, sottoposto ad una tostatura lunga e delicata, abbinata al tannino estratto dal legno di rovere americano di tostatura…..

TanNext American Oak

Vuoi sapere un segreto? Il legno americano piace molto al consumatore. L’impatto aromatico del TanNext American Oak ti avvolge, ti incanta, ti fa sorridere e subito viene la voglia di assaggiare il vino.

TanNext French Vanilla

Anche se c’è chi non vuole ammetterlo, quella dolcezza, la vaniglia, l’eleganza della barrique francese, piace. TanNext French Vanilla ti permette di dosare l’impatto aromatico e gustativo di questa eccellenza nel tuo vino. Provala prima…..

TanNext Red Intense

La composizione e il metodo produttivo di TanNext Red Intense sono stati sviluppati e migliorati negli ultimi anni proprio seguendo le richieste del Mercato. Sappiamo che oggi anche un rosso affinato in legno deve avere…..

TanNext Structure

TanNext Structure, essendo di bassa tostatura, mantiene l’aroma del rovere fresco. La sua alta reattività lo rende ottimo antiossidante. Catalizza la polimerizzazione del colore e migliora l’armonia dei vini. Proprio perché la tostatura è molto…..

TanNext White Intense

Dopo moltissime prove e applicazioni effettuate negli ultimi anni, possiamo garantire che TanNext White Intense fa proprio questo! Migliora la protezione naturale del vino dalle ossidazioni, preservando al massimo la freschezza e gli aromi del…..

TanNext CT

TanNext CT è una miscela di tannini ellagici caratterizzati da un aroma agrumato mixato con un pò di tannino di buccia d’uva bianca. Il risultato nei vini è una intensificazione degli aromi agrumati insieme alla…..

TanNext Grape Seed

Dopo l’estrazione mediante acqua dei tannini dei vinaccioli, con l’utilizzo di un particolare processo a membrana, selezioniamo i tannini a peso molecolare medio-basso che corrispondono a quella frazione di tannini poco polimerizzati. In parole povere,…..

TanNext Grape Skin

Estraiamo solamente con l’acqua la componente polifenolica dalla buccia di uve bianche provenienti dal sud della Francia: così nasce TanNext Grape Skin che si può definire tannino ma nel vino non aumenta l’astrigenza ma solo…..

TanNext Liquid Oak

TanNext Liquid Oak è il risultato di un processo delicato di estrazione della parte nobile, quella più aromatica ed elegante, del legno di rovere francese stagionato ed elaborato a regola d’arte! Anche a piccole dosi,…..

TanNext Liquid Grape

Un innovativo metodo di estrazione dalle bucce di uva bianca ci permette di proporre TanNext Liquid Grape. Un formulato liquido di un estratto concentrato di buccia di uva bianca proveniente dal sud della Francia. Le…..