Next522 #Universale

Next552 è un universale estremamente utilizzato in tutto il mondo (Davis 522). Gli enologi del Vecchio e dei Nuovi continenti lo utilizzano da anni con risultati eccellenti e garantiti.

NextBayanus

NextBayanus è un ceppo molto vigoroso e veloce con una range di attività molto ampia; fermenta benissimo a 14° C ma non è troppo veloce e difficile da domare anche a 30-32° C. Ceppo nato…..

FermiNext Red Cru

FermiNext Red Cru esalta al massimo le caratteristiche polifenoliche della tua uva per produrre vini rossi di grande eleganza ed armonia. Ottima resistenza all’alcol, nessun assorbimento di colore, grande produzione di glicerina e bassa di…..

FermiNext Fruity

Oggi anche i grandi rossi devono avere la componente di frutto intenso. FermiNext Fruity esalta la caratteristica fruttata dell’uva rispettando al massimo la struttura ed il colore. Produrrai rossi intensi di aroma e colore: proprio…..

NextCol Fish

La colla di pesce, quella “buona”, prodotta dalle vesciche natatoie e non dalla bollitura delle lische, è un chiarificante da decenni utilizzato nel nostro settore. NextCol Fish è una colla di pesce di concezione moderna…..

NextGel Powder

NextGel Powder è una pura gelatina suina, molto efficace per la chiarifica di mosti e vini. Anche in flottazione e funziona benissimo!

NextGel Liquid

NextGel Liquid è una gelatina che ha la funzione specifica di agire con i polifenoli del vino. Molto adatta a vini bianchi, rosati e rossi leggeri. Il risultato gustativo è molto buono e la componente…..

NextClar Phyto PT

È vero che la patata contiene poche proteine, e quelle che si estraggono sono veramente di alta qualità ed hanno un effetto molto positivo, sulla chiarifica di vini bianchi. Anche in questo caso abbiamo scelto…..

NextClar Phyto P

NextClar Phyto P non è altro che pura proteina estratta dal pisello: da un lato ha un buon effetto chiarificante verso i polifenoli (catechine e tannini) dall’altro lato rispetta perfettamente le caratteristiche sensoriali ed aromatici…..

NextSol 60

NextSol 60 è una soluzione di bisolfito di ammonio al 63% da usare sui mosti. 10 ml di soluzione aggiunti a 1 hl di mosto apportano circa 60 ppm di SO2 totale.

Next Arom Clean Red

Next Arom Clean Red un prodotto composto di pareti cellulari di lievito con alto potere assorbente (75%) e tannino di rovere francese leggermente tostato (25%). La sinergia fra questi due componenti garantisce l’abbattimento della concentrazione…..

NextGum SD

NextGum SD è una gomma arabica Seyal al 100%. Con il processo spray dry si ottiene un prodotto secco che una volta disciolto nell’acqua diventa pronto per l’uso. Chi desidera la massima concentrazione del vino…..

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