Archivi prodotti - Pagina 4 di 13 - Vinext | Avanguardia Enologica

Next522 #Universale

Next522 è un universale estremamente utilizzato in tutto il mondo (Davis 522). Gli enologi del Vecchio e dei Nuovi continenti lo utilizzano da anni con risultati eccellenti e garantiti.

NextBayanus

NextBayanus è un ceppo molto vigoroso e veloce, con un range di attività molto ampia: fermenta benissimo a 14°C ma non è troppo veloce anche a 30-32°C. Ceppo nato per rifermentare spumanti – perfetto per…

FermiNext Red Cru

MannoNext Red Cru è ottenuto dalla lavorazione delle pareti cellulari di ceppo specifico di Saccharomyces, che rende le mannoproteine libere e disponibili. Inoltre contiene micro elementi naturalmente presenti nel citoplasma che migliorano, oltre il volume…

FermiNext Fruity

Oggi anche i grandi rossi devono avere la componente di frutto intenso. FermiNext Fruity esalta la caratteristica fruttata dell’uva rispettando al massimo la struttura ed il colore. Produrrai rossi intensi di aroma e colore: proprio…

FermiNext Rosè

FermiNext Rosè combina la grande produzione di aromi fermentativi con quella di polisaccaridi in fermentazione: garanzia che la feccia di fermentazione non assorba antociani diventando la protettrice degli aromi, preservando dall’ossidazione il colore! Resiste bene…

FermiNext RF18

FermiNext RF18 è un ceppo specifico per la rifermentazione in autoclave. Fermenta in modo costante e regolare, non produce aromi fermentativi. Gli enologi lo chiamano “ceppo neutro” ma è più corretto dire “varietale” perché esalta…

FermiNext Spark

FermiNext Spark è un ceppo specifico per la rifermentazione sia in autoclave che in bottiglia. Le sue caratteristiche? Criofilo, resistente all’alcol e alla pressione, bassa esigenza di azoto e una vigoria importante. Quindi: ottimo per…

FermiNext Tiolic

Ecco un ceppo ibrido che sa fare proprio questo “sporco” lavoro! FermiNext Tiolic ha il giusto corredo enzimatico che trasforma i precursori d’aroma tiolici in aroma intenso e percepibile. Arriva dal Nuovo Mondo con tutte…

FermiNext Super Aromatic

FermiNext Super Aromatic è un ceppo di concezione moderna, sviluppato per fermentare a bassa temperatura e produrre grandi quantità di esteri etilici e altre molecole, i cosiddetti aromi fermentativi. Permette la produzione di vini bianchi…

FermiNext Be Varietal

FermiNext Be Varietal è un ceppo vigoroso e sicuro che conduce la fermentazione in modo regolare con bassa produzione di metaboliti fermentativi. Perfetto anche per rifermentare spumanti dove si cerca di rispettare al massimo la…

Next AL-EQO2

Detergente alcalino specifico per membrane idrofobiche (EquilibriO2). Utile per l’eliminazione di sostanze organiche dalla superfice della membrana. Privo di tensioattivi e sequestranti.

Next AC-EQO2

Detergente / sanificante acido specifico per membrane idrofobiche (EquilibriO2). Utile per l’eliminazione di residui inorganici che si accumulano sulla superficie della membrana. Inoltre, ha un buon effetto sanificante. Privo di tensioattivi e sequestranti.

PRODOTTI PER L'ENOLOGIA