NextBayanus

  • Cerchi il migliore rapporto qualità/prezzo?
  • Condizioni estreme di fermentazione/rifermentazione?

NextBayanus è un ceppo molto vigoroso e veloce con una range di attività molto ampia; fermenta benissimo a 14° C ma non è troppo veloce e difficile da domare anche a 30-32° C. Ceppo nato per rifermentare spumanti – perfetto per la rifermentazione in autoclave.