Archivi prodotti - Pagina 6 di 13 - Vinext | Avanguardia Enologica

NextGel Liquid

NextGel Liquid è una gelatina che ha la funzione specifica di agire con i polifenoli del vino. Molto adatta a vini bianchi, rosati e rossi leggeri. Il risultato gustativo è molto buono e la componente…

NextGel Flot

NextGel Flot è una gelatina liquida con azione rapida che crea flocculi leggeri e facili da flottare. Specifica per ottenere flottazioni rapide su mosti bianchi anche da uva aromatica.

NextSil 30

NextSil 30 è Sol di silice al 30%, è un prodotto storico, quasi banale ma vi garantiamo come tante cose del passato in certe circostanze funziona benissimo ed è indispensabile. In vendemmia, pochi ml in…

NextClar Phyto PT

La patata contiene poche proteine, quelle che si estraggono sono veramente di alta qualità e hanno un effetto molto positivo sulla chiarifica di vini bianchi. Anche in questo caso abbiamo scelto di proporre un prodotto…

NextClar Phyto P

NextClar Phyto P non è altro che pura proteina estratta dal pisello: da un lato ha un buon effetto chiarificante verso i polifenoli (catechine e tannini) dall’altro lato rispetta perfettamente le caratteristiche sensoriali ed aromatiche…

NextSol 60

NextSol 60 è una soluzione di bisolfito di ammonio al 63% da usare sui mosti. 10 ml di soluzione aggiunti a 1 hl di mosto apportano circa 60 ppm di SO2 totale.

Next Arom Clean Red

Next Arom Clean Red è un prodotto composto di pareti cellulari di lievito con alto potere assorbente (75%) e tannino di rovere francese leggermente tostato (25%). La sinergia fra questi due componenti garantisce l’abbattimento della…

Next Arom Clean White

Next Arom Clean White è un prodotto composto di pareti cellulari di lievito con alto potere assorbente (90%) e tannino di rovere francese non tostato (10%). Alta capacità di legarsi ed assorbire composti solforati sgradevoli…

NextGum SD

NextGum SD è una gomma arabica Seyal al 100%. Con il processo spray dry si ottiene un prodotto secco che una volta disciolto nell’acqua diventa pronto per l’uso. Chi desidera la massima concentrazione del vino…

NextGum Extra

NextGum Extra è una soluzione di gomma arabica Kordofan (30% di sostanza secca). Essendo ricca in polisaccaridi a lunga catena, l’effetto sensoriale sulla morbidezza, la rotondità, la diminuzione dell’astringenza e l’amaro, è veramente notevole. Ha…

NextGum Filtra

NextGum Filtra è una gomma arabica Seyal al 100%. Questa gomma arabica subisce un particolare processo di idrolisi che rende il polimero di dimensioni ridotte. NextGum Filtra mantiene le caratteristiche positive sulla rotondità e sulla…

NextGum

NextGum è una gomma arabica in soluzione (21% di sostanza secca) stabilizzata e filtrata per poter essere aggiunta prima o anche, dopo la microfiltrazione.

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