NextCarbon Plus è molto attivo verso i polifenoli (antociani e procianidine) ma allo stesso tempo delicato verso le sostanze aromatiche. Decolora ma rispetta le caratteristiche e l’eleganza del vino di partenza.
NextCarbon
NextCarbon ha superato tutte le prove di confronto con gli storici carboni! È molto attivo ed efficace (ed è proposto ad un prezzo veramente competitivo).
NextStab
NextStab è facile da usare, rispetta il tuo vino e garantisce proprio la stabilità tartarica a lungo termine. Non tutte le CMC sono uguali!
NextCol Fish
La colla di pesce, quella buona, prodotta dalle vesciche natatoie e non dalla bollitura delle lische, è un chiarificante da decenni utilizzato nel nostro settore. NextCol Fish è una colla di pesce di concezione moderna…
NextGel Liquid
NextGel Liquid è una gelatina che ha la funzione specifica di agire con i polifenoli del vino. Molto adatta a vini bianchi, rosati e rossi leggeri. Il risultato gustativo è molto buono e la componente…
NextGel Flot
NextGel Flot è una gelatina liquida con azione rapida che crea flocculi leggeri e facili da flottare. Specifica per ottenere flottazioni rapide su mosti bianchi anche da uva aromatica.
NextSil 30
NextSil 30 è Sol di silice al 30%, è un prodotto storico, quasi banale ma vi garantiamo come tante cose del passato in certe circostanze funziona benissimo ed è indispensabile. In vendemmia, pochi ml in…
NextClar Phyto PT
La patata contiene poche proteine, quelle che si estraggono sono veramente di alta qualità e hanno un effetto molto positivo sulla chiarifica di vini bianchi. Anche in questo caso abbiamo scelto di proporre un prodotto…
NextClar Phyto P
NextClar Phyto P non è altro che pura proteina estratta dal pisello: da un lato ha un buon effetto chiarificante verso i polifenoli (catechine e tannini) dall’altro lato rispetta perfettamente le caratteristiche sensoriali ed aromatiche…
NextSol 60
NextSol 60 è una soluzione di bisolfito di ammonio al 63% da usare sui mosti. 10 ml di soluzione aggiunti a 1 hl di mosto apportano circa 60 ppm di SO2 totale.
Next Arom Clean White
Next Arom Clean White è un prodotto composto di pareti cellulari di lievito con alto potere assorbente (90%) e tannino di rovere francese non tostato (10%). Alta capacità di legarsi ed assorbire composti solforati sgradevoli…
NextGum SD
NextGum SD è una gomma arabica Seyal al 100%. Con il processo spray dry si ottiene un prodotto secco che una volta disciolto nell’acqua diventa pronto per l’uso. Chi desidera la massima concentrazione del vino…
