NextProtection Grape ZERØ

NextProtection Grape Zero è composto da una miscela di potenti antiossidanti naturali ma comunque completamente privo di Solfiti. Permette di rallentare i fenomeni di ossidazione, sia chimica che enzimatica grazie alla sua multipla azione. Va…..

Nextzyme Beta

Da qualche anno il codex ci permette di usare la betaglucanasi, come attività principale del preparato enzimatico. Nextzyme Beta contiene l’attività betaglucanasica che scinde la catena dei glucani della parete cellulare del lievito accelerando così…..

Nutripure YCW

Nutripure YCW (Yeast Cell Walls) è composto al 100% da scorze di lievito purificate o, per meglio dire, pareti cellulari del lievito separate dagli altri componenti della cellula.

Nutripure APlus

Nutripure APlus è un autolisato puro di lievito enologico. Moderno e particolare metodo produttivo permette una straordinaria ricchezza in amminoacidi naturali. Oltre la disponibilità di azoto amminoacidico per la corretta fermentazione, questi amminoacidi giocano un…..

Nutripure YAL

Nutripure YAL è proprio un autolisato puro di lievito enologico. Essendo a base di Sac. Cerevisiae, la composizione in aminoacidi liberi è identica a quella del lievito in fermentazione. In questo modo la ricchezza di…..

Nutrisal

Li abbiamo chiamati con nomi diversi: attivanti di fermentazione, sali tiaminati e altri ancora. Nutritsal è 48% DAP + 48% solfato di ammonio + 4% cellulosa (così non si impacca!) e 0,2% tiamina (ho superato…..

Nutrisal Dap

Nutri sal Dap è 98,8% di DAP + 0,2% di tiamina (B1): più semplice di così!

NutriMix Emergency

Nutrimix Emergency ha una composizione che contiene tutto quello che serve per affrontare una fermentazione stentata o un arresto di fermentazione. Detossificante, rigenerante, rinforzante per le cellule di lievito indebolite da condizioni difficili. RICORDA: spesso…..

NutriNext Thiol

NutriNext Thiol è composto di autolisato di lievito con una composizione leggermente diversa “dal solito attivante”. Questo nutriente è più ricco di aminoacidi solforati (metionina, cisteina) e il ceppo inoculato li usa come precursori di…..

NutriNext Balance

NutriNext Balance è composto di lievito inattivato ed arricchito in microelementi (vitamine e sali minerali). Abbiamo studiato un preparato organico al 100% che garantisce un apporto equilibrato di azoto prontamente disponibile sotto forma di aminoacidi,…..

1 3 4 5