
TanNext Yellow
- Proteggere i mosti da ossidazione?
- L’uva non è perfetta, ha qualche macchia di marciume?
L’aggiunta di TanNext Yellow (tannino di galla) nel momento della pigiatura o dopo la pressatura migliora la resistenza all’ossidazione, mantenendo perfetto il colore del mosto. Aiuta a combattere l’attività lacasica.