TanNext ElleFix

• Vuoi evitare l’ossidazione degli antociani nelle prime fasi produttive?
• Desideri minimizzare la precipitazione del colore in FA e dopo la svinatura?
• Ti piacerebbe rinforzare la struttura?

 

 

TanNext ElleFix è un preparato liquido di una miscela di tannini ellagici che, prima di tutto, si ossidano più velocemente degli antociani, salvando in questo modo il colore i cui processi di polimerizzazione e stabilizzazione sono catalizzati dalla composizione polifenolica del prodotto.