PRODOTTI PER L'ENOLOGIA

Enzimi

Nextzyme Red Liquid

  • Obiettivo: massima estrazione del colore da varietà di bacca rossa?
  • Cerchi di ottimizzare e velocizzare il processo della macerazione?

Nextzyme Red Liquid è un preparato enzimatico ricco in attività secondarie estrattive. La particolare composizione di preparato permette di ottenere il massimo risultato dalla macerazione nel minimo tempo possibile, infatti ti permetterà di estrarre velocemente tannini ed antociani e di ottenere colore intenso e stabile.