
Nextzyme Extract Red
- Accelerare l’estrazione degli antociani?
- Garantire la presenza contemporanea di antociani e tannini?
- Aumentare il colore e la struttura dei tuoi rossi?
Attenzione: il pool enzimatico Nextzyme Extract Red è uno strumento potente! Ti aiuta ad esaurire velocemente la buccia dell’uva destinata alla produzione dei vini rossi, estraendo colore (antociani), tannini e polisaccaridi, esaltando al massimo il potenziale delle uve.
La purificazione da attività secondarie negative (antocianasica e cinamil-esterasica) garantisce grandi risultati senza compromessi! FCA
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