PRODOTTI PER L'ENOLOGIA

Prodotti enologici

NextKitoferm

  • Vuoi evitare brutte sorprese durante la rifermentazione?
  • Fermare i batteri ma senza disturbare il lavoro del lievito?

NextKitoferm contiene chitosano di origine fungine ma anche fattori di sopravvivenza per i lieviti. Questa composizione permette di usare il chitosano durante la rifermentazione, evitando malolattica non desiderata, ma allo stesso tempo una perfetta rifermentazione. Molto utile anche in vendemmia, ottimo per prevenire una partenza di una malolattica non desiderata durante la fermentazione alcolica