NextKitoferm

  • Vuoi evitare brutte sorprese durante la rifermentazione?
  • Fermare i batteri ma senza disturbare il lavoro del lievito?

Next Kitoferm contiene chitosano di origine fungine ma anche fattori di sopravvivenza per i lieviti. Questa composizione permette di usare il chitosano durante la rifermentazione, evitando malolattica non desiderata ma allo stesso tempo una perfetta rifermentazione.