PRODOTTI PER L'ENOLOGIA

Prodotti enologici

Next Clar Cat Free

  • Serve eliminare le catechine da mosti o da vini bianchi?
  • Preferisci usare un prodotto ALLERGEN FREE, senza proteine di origine animale?

Si tratta di un prodotto di alta efficacia per l’eliminazione delle catechine già nella fase della chiarifica del mosto, sia quella statica che in flottazione. Il Next Clar Cat Free è un composto bilanciato di proteine vegetali (pisello e patata) e PVPP, che può essere usato per la lavorazione dei mosti ma anche per la chiarifica dei vini in finitura.