MannoNext Red Cru

  • Hai un grande rosso da affinare?
  • Vuoi ottenere un vino rosso morbido ed elegante?

MannoNext Red Cru è ottenuto dalla lavorazione delle pareti cellulari di ceppo specifico di Saccharomyces che rende le mannoproteine libere e disponibili. Inoltre, contiene micro elementi naturalmente presenti nel citoplasma che migliorano, oltre al volume e la morbidezza, anche la sapidità e la persistenza gustativa del vino. Ottimo per abbinare l’affinamento di vini con l’utilizzo di Chips.