PRODOTTI PER L'ENOLOGIA

Lieviti

FermiNext Super X

  • Produci bianchi importanti e cerchi grande complessità?
  • Vuoi provare un ibrido non tiolico, grande produttore di glicerolo e di polisaccaridi?
  • Fermenti bianchi in legno?

FermiNext Super X è consigliato per la produzione di bianchi intensi, che combinano il carattere varietale con note intense di tipo floreale e di spezie dolci. Ceppo ibrido, Cerevisiae X Bayanus, alto produttore di glicerolo e polisaccaridi che donano volume e rotondità ai vini fermentati con questo lievito. Ideale anche per la fermentazione di bianchi in legno.